いつも九重味淋のブログをお読み下さり
どうもありがとうございます。
Facebookにも度々登場するここりんですが
今回は、改めてここりんの自己紹介を
させていただきたいと思います。
ここりんは九重味淋のイメージキャラクター。
様々なイベントに同行するのはもちろん、
本みりんの紹介、弊社ユーザー様へのご挨拶など
とにかく大忙しです。
忙しさを物ともしないこの愛らしい笑顔。
レモンイエローの体は小金色に輝く本みりんをイメージしています。
さらに、本みりんの滴をイメージしたピンクの頭もチャームポイントです。
それからここりんの足の裏のひみつ、ご存じでしたか？
九重味淋の伝統製法で造られた高級本みりん「九重櫻」の
桜の花びらなんですよ桜
可愛さが詰まったここりんを
これからもどうそよろしくお願いいたします。
みりん屋さんのアイス
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日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
本日、３月２０日より始まる二十四節気は「春分（しゅんぶん）」です。
春分とは、太陽が真東から昇り、真西に沈む日のこと。
昼と夜が同じ長さになる春分の時期を
二十四節気の大きな節目のひとつとします。
この時期の旬の味覚に「桜餅」があります。
あんの入った餅を、桜の葉の塩漬けで包んだもの。
小麦粉などの皮であんを巻いた関東風と、
もち米を使った道明寺粉の皮の中にあんを詰めた
関西風があります。
ほのかな桜の香りを楽しみながら、
しみじみ春を感じる和菓子ですさくらもち♪
次は旬な野菜を紹介します。
「蕗（ふき）」です。
数少ない日本原産の野菜なんです。
各地の野山に自生しますが、
食用とされるのは愛知県産の早生ふきが主。
（知らなかった～冷）
あおあおしい独特の風味も、ほろ苦さも春ならでは。
葉は緑が濃く、黒ずみのないものを、
茎は適度な太さで、赤みがかかったものを選ぶのがコツ。
先日、かたろぐ味春号2016を発送しました。
そろそろ皆様のお手元に届くころかと思いますにぱっ☆
かたろぐ味限定商品や、価格で販売しておりますので、
万一お手元に届かなく、かたろぐ味をご希望の方は、
お手数ですが、ご連絡くださいませ。
＜フリーダイアル＞
０１２０－５９－９９３９までお電話いただければ、ご対応いたします。
（受付時間は月曜～金曜日の10時～12時、13時～17時とさせていただきます。）
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日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
こんにちは
今日は本社で見られる鳥をご紹介します。
「カワラヒワ」といいます。
渡り鳥ではなくてずっと同じところに
いることが多い鳥です。
写真ではよくわからないですが
茶色い体に黄色い羽が特徴です。
これから暖かくなると
ヒナを育てていくんでしょうね。
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日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
日に日に春を感じるようになりましたね音譜
桜の開花予報も、九重味淋のある愛知県でも
暖冬の影響で例年よりも早いようです。
その桜が満開に咲くころの４月１日、
九重味淋では、
何年ぶりかで新卒の新入社員が入社する予定です。
先日その中の数名と、食事をする機会があったのですが、
うーん、若い！でも、しっかりしているなぁと感心…
（あの頃の自分は、こんなにしっかりしていたっけ？）
九重味淋にフレッシュな風を吹き込んでくれそうです。
フレッシュといえば・・・
今年も、採れたばかりのフレッシュな新米をすぐに醸造した
「新米みりん（300ｍｌ）」がもうすぐ発売になります！
今年も限定300本、３月25日より出荷予定です。（お求めはお早めに！）
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手間隙かけてじっくりと醸造した本みりん九重櫻。
春限定の華やかな「春爛漫ラベル」で登場。
この春、新たな門出や、行楽のお弁当など、
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本数限定ですので、ご購入はお早目に。
鮮やかなラベルが春を感じさせる「九重櫻春爛漫ラベル」
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日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
本日、３月５日より始まる二十四節気は、「啓蟄（けいちつ）」です。
啓蟄とは、陽気に誘われ、土の中の虫が
動き出すころのこと。
一雨ごとに春になる、そんな季節の気配を感じながらほっ
朝晩はまだちょっと寒いですが、昼間は暖かくなりましたよねにこ
この時期の旬な野菜を紹介します。
「わらび・ぜんまい」です。
春の訪れを感じさせる山菜。
おひたしや和え物のぴったりです。
わらびは日当たりのいい草原などに群生し、
３月～５月に出る新芽を摘んで食べます。
ぜんまいの旬は３月～６月。
山裾や沢沿いなどやや湿った場所に自生します。
わらびもぜんまいも、生のものを調理するときは、
必ずあく抜きを。
重層や灰を全体にまぶし、
熱湯をたっぷり注ぎます。
一晩おいて水でそそげばＯＫです。
山菜おいしいですよね～(^^)
そばや天ぷらも(*^。^*)
あ～山菜そばが食べたくなってきました！!(>_<)
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