本日、１１月２２日より始まる二十四節気は「小雪（しょうせつ）」です。
小雪とは、冬とは言えまだ雪はさほど多くないという意味です。
冬将軍が到来すると言われる時期なので、こたつを
出す家が増える頃なのではないでしょうか。
我が家も出そう考えているところです。
この時期の旬な野菜には「白菜」があります。
冬の鍋は、白菜がないとはじまりません。
霜にあたると葉の糖分が増し、おいしさが深まるらしいです。
やや冷涼な土地を好んで育ちます。
水溶性の栄養素を含み、寄せ鍋などがよく合います。
おじやで締めくくって、栄養がしみ出たスープを
残さずいただきましょう。
旬な野菜をもう一つ。
独特の香味で好みが分かれるセロリ。
江戸時代はオランダの三葉と言われていたとか。
カリウム、ビタミンＣが豊富。
香りのもとの成分アピインはいらいらをしずめる
働きがあるそうです。
以前も寒くなってきたと言っていましたが、
最近は比にならないくらい寒いです。
お鍋など食べて暖まって栄養もたくさんとりましょうね。
みりん 味醂 三河みりん
本みりんの通販
日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
もう11月も半ば。今年も終わりそうでソワソワです。
今日は食の話題をちょっと離れて映画のお話。
11月は見たい映画がいくつかあります。
もたもたしているといつも公開終了となってしまうので
久しぶりにお仕事帰りに出かけてきました。
『グレース・オブ・モナコ 公妃の切り札』。
ご存じのとおり、人気絶頂のハリウッドを去りモナコ公妃となった
グレース・ケリーのお話です。
勉強になったことは、認められるための自分磨きはどんな世界でも必要であること。自分の強み、価値、魅力を理解してそれを社会に役立て使命を全うすること。そして「愛」は人の心を動かすこと。かな。
貴族の華やかな衣装や、ニコール・キッドマンの美しさも
本当に贅沢な映画です。
思った以上によかったですょ。
みりん 味醂 三河みりん
本みりんの通販
日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
本日、１１月７日より始まる二十四節気は「立冬（りっとう）」です。
「立冬」とは、冬の始まりという意味です。
この日から立春までが暦の上で冬。
日脚も短くなり、冬の気配も感じられるようになって、
「冬立つ」ともいいます。
冬の語源は、一説では冷ゆから来たといわれています。
だんだん寒くなってきて、いよいよ鍋料理の
おいしい季節の到来です。
そして１１月７日は、
一（い）一（い）七（なべ）の語呂合わせから
鍋の日だそうです。
水炊き、土手鍋、しゃぶしゃぶ・・・
いろいろありますが、なんといっても
当社の新商品「半殺しチゲ」！！！
突き抜けるような辛さの中に
うまさを感じる本物の激辛鍋スープです。
鍋の日は過ぎてしまいますが
もっと寒くなるこの時期に
半殺しチゲを食べてみませんか？？
自信を持ってオススメする一品です。
・・・宣伝になって申し訳ないです<m(__)m>
※辛いのが苦手な方や、小さなお子様は注意してくださいね。
みりん 味醂 三河みりん
本みりんの通販
日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
