本日、５月６日より始まる二十四節気は「立夏（りっか）」です。
立夏は夏が始まる日です。
この時期は大地が草で覆われ木々が繁ってきます。
カレンダーには「夏が立つ」などと記載されてる場合もあります。
これは、簡単に言うと「夏がきたよ」という意味だそうです。
もう夏なんですね～
ゴールデンウィークの最終日なんですけど・・・
確かに４月の終わりから暑かったもんなぁ。
体がなまって仕事行く気がなくなってる・・・
夏がきたなら、盆休みも今すぐにきてくれ！笑
気を取り直して、この時期の旬な食材を紹介します。
まずは、「アサリ
」です。
さっぱりとしたお吸い物も、
こってりとした酒蒸しもおいしいアサリ。
旬は春が３月～５月と、秋が９月。
和洋を問わず、さまざまなメニューで
活躍してくれます。
春と秋の産卵期前が、最も食べごろです。
鉄分やミネラルが豊富なので、
貧血気味のときに良いそうです。
次に旬な果物を紹介します。
それは「いちご」です。
いちごの旬は、５月～６月。
一日十粒食べたら、ビタミンＣを
たっぷり摂れて風邪しらずです。
そんないちごはフルーツと思われていますが、
栽培上は野菜なんです。
知ってました！
さすが田舎育ちです！！笑
いちごを食べるときにヘタを取って
洗っていませんか？？
取って洗ってしまうと、大切なビタミンが
流れてしまうので、洗うときはヘタをつけたままで。
これは知らなかった・・・
残念
大切なビタミンを流してしまっていたなんて・・・
これからは気を付けます
さて、ゴールデンウィークも終わり
当社では、まさかのこんな時に健康診断があります。
どんな結果がでますやら・・・・・・・・
おー怖い(>_<)
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