九重スタッフ日記

【おまけ欲しさに買ったもの♪】

普段はアメリカ製のパルメザンチーズを

料理に使っていますが、

先日カルディで、おまけ欲しさに買ってしまいました！！

イタリアのチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」。

ちゃんとＤＯＰ（特定の産地でつくられたという

規格の認定）と書かれており、

こちらの商品は２年熟成のようです

水分を完全に切ったハードチーズで

アミノ酸が結晶して白い斑点ができ

うまみたっぷりなのが、このチーズの特徴らしいです。

確かに白い斑点がたくさん見えます。

そして、このチーズを買えばもらえた

おまけがこちら。

パルメザングレーター

買ってまで欲しくないけど、もらえるなら

すごくうれしいかも♪という類。

こういうおまけに、主婦は弱いのです。

中にはちゃんと説明書もついています。

組み立てると、こんな感じです

さっそく自分でトマトソースを作り

パスタにかけてみましたよ

 

すばらしい削れ具合です（笑）

チーズ単体だけでニオイを嗅ぐと、

うっ！！と思わず、青春時代の

テニス部の部室のニオイを思い出して

しまいますが

料理にかけると、香りも味もすばらしく

美味しいです！！

手間ひまかけて熟成された

チーズというのが本当によくわかります。

おまけ欲しさに買ったけれど

パルミジャーノ・レッジャーノは買って

大正解でした！！

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