二十四節気【みりん通販なら九重味淋】

本日11月22日より始まる二十四節気は「小雪(しょうせつ)」です。

小雪とは、寒さが進み、そろそろ雪が降りはじめるころのこと。

とはいえ雪はまださほど大きくなく、

寒さもそこまでではありません。

 

小春日和

旧暦十月のことを小春といって、

新暦では十一月か十二月上旬にあたるころ、

それまでの寒さが打って変わって、

暖かな日射しに包まれた陽気になるときがあります。

そんな日を小春日和といいますが、

何日か暖かい日が続くと、

春の花が勘違いして、咲き出すことも。

小春日和の早咲きは、帰り花や忘れ花、

狂い咲などといわれます。

 

てぶくろの日

これから寒くなってくる時期なので、

手がかじかまないようにと、

昭和五十六年(1981年)に

勤労感謝の日をてぶくろの日に決めたそう。

今年は勤労感謝の日まで持たず、私はすでに

てぶくろをしています・・・

 

旬の野菜 白菜

冬の鍋は、白菜がないとはじまりません。

霜にあたると葉の糖分が増し、

おいしさが深まるとか。

やや冷涼な土地を好んで育ちます。

水溶性の栄養素を含み、寄せ鍋などに◎

おじや等で締めくくって、

栄養がしみ出たスープをあまさずいただきましょう。

九重味淋の鍋といえばコレ!

半殺しシリーズ

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おいしいですが、超激辛ですので、

小さなお子様や辛いものが苦手な方はご遠慮ください。

 

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