本日、２月１９日より始まる二十四節気は「雨水（うすい）」です。
雨水とは、降る雪が雨へと変わり、
氷が解けだすころのこと。
昔からこの季節は農耕の準備を始める
目安とされてきました。
この時期の旬な野菜に「辛子菜」があります。
からし特有の辛みと香りがある菜葉で、
その種から和からしをつきります。
葉や茎は油炒めや漬け物、おひたしに。
またパスタや餃子の具にも合います。
旬は２月～４月です。
もう一つ野菜を紹介します。
「菜花」です。
葉は柔らかく緑あざやかな菜花は、
春の訪れを告げる旬の緑黄色野菜。
花開く前につぼみに含まれるビタミンＣや鉄分、
カルシウムなどの栄養素豊富です。
ほろ苦さが体の免疫力を高め、
気持ちを和らげます。
最近、春の訪れを感じるようになってきました。
花粉で・・・
まだまだ寒いし、雪がチラつくこともあるのに・・・
諦めているのに何か納得いきません。
寒いからまだ勘弁してと思っています・・・
寒い？？
そんなときは暖かいものでも食べませんか？？
九重にはすごく温まる商品があるのです！！
そして明日２０日には新商品が発売されます！！
流れ的に辛い商品だと分かってしまいますが、
どんな辛いものでしょうね♪
ホームページやFacebookで紹介させていただきますので
楽しみしてて下さいね♪
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