前回は小さい容量の方で購入して使っていたのですが、買った鶏肉や鮭の切り身などを味噌や醤油麹などと合わせて漬け込むという簡単なステップだけで、本当に美味しくなります。 子供達も大好きなので、我が家には手放せない調味料となりました。