愛知の名品を応援させて頂きます。 愛知県碧南市の企業だったとは後から知りました。元々、無添加の調味料を探していて焼肉のタレも色々試した結果、この商品にたどり着いた感じです。 コクと旨味があって本当に美味しいです。 肉の甘味も引き出してると思います。