これまで、いろんなつゆを試してきましたが、期待半分で購入してみましたら、私の味覚にぴったりというか、いろんなお料理に相性がよく、これからはこちらのつゆを定番したいと思っています。お野菜は自分で農薬不使用、化学肥料不使用で栽培しているので、お野菜の素材をより引き立ててくれるものを探していました。上品なお味でお気に入りになりました。