お肉を漬け込むと独特な味わいになります。でも、量の加減が重要。”おいしくなーれ”といっぱいに漬け込むより、やや少なめに長く寝かす方が私は好きです

　ひとくちサイズで食べやすいです。あまりポロポロしてないところが気に入ってます。おやつや小腹が空いた時にもぴったりです。

「飲むみりん、よみがえる江戸の味」を新聞で目にして興味を持ちました。 普段使っている「みりん」との違いを味わってみたくて、本みりんお試しセットを購入いたしました。 早々に大好物の「かぼちゃの煮物」を作ってみたところ…「いつものかぼちゃの煮物」がプロ級⁈のかぼちゃの煮物に大変身！飽きることなく「かぼちゃの煮物」を作る日々です。

1番のお気に入りです。 何に使っても、お味がぐーんとアップします。

みりん粕については、お店で使い方を教えていただいてから、鱈や鰆を粕漬けのようにして少し醤油とみりんを加えたりして使っていますが、手放せない感じです。みりん粕が付いている状態で焼いたり、焼く前に少し拭き取ってから焼いたり。とても美味しいです。

焼肉や生姜焼きに使いましたが、市販のものと違った味で、外食で食しているような味でした。とても気に入っています。

煮物や煮魚、魚の照り焼きなどに使ったり、肉や魚の漬け汁に使っていますが、仕上がりの味がとても色合いが良く、美味しくいただいています。

10年以上、プレーンと抹茶を交互に、夫婦で毎朝飲んでいます。牛乳で割りますので、栄養価も飲みやすさもさらにアップします。

以前から、不要な添加物など入ってない味醂を 探し、みりんは勿論、もろみを試せるのも嬉しく直ぐに注文しました。味見したら、非常に美味しいです。今度は本格的に注文します。

手打ち蕎麦のつゆに使用しています。 優しい甘みと奥ぶかいこくが蕎麦つゆを美味しくさせます。お気に入りの一品です。