豚肉、鶏肉で試してみましたが、とてもやわらかくなりました。小さな子供でもかみ切れて、食べてくれました。

簡単便利な調味料。メニューに困った時、「もろみ」につけたお肉やお魚があると大変助かります。立派なメインが出来上がり。おすすめは鶏モモやサワラ、鮭。

早速　鶏肉を漬け込んで焼いて食べました　もろみの味・香りが（良い意味で）けっこうするのにはびっくりでした　その後ブロッコリーにあえてとろけるチーズを乗せオーブンで焼いて食べました　こちらも香りが良くて美味しく頂きました

とてもやわらかくなります。 リピートしたいのですが 300だと少なく 1.8㍑だと多いのでもう少し小さいのがあるいいなぁと感じます。

レシピがありがたかった。200mlのお試しサイズがあると良いと思う。唐揚げの下味用に醤油ベースやニンニク入りを作ってください。野菜の即席漬けにも使えそうなので、ジップロックのオマケが付くキャンペーンはいかがでしょうか。

お肉料理や魚料理の下ごしらえに使っています。肉は柔らかく、味も調整できるので濃さが好きな味にできる

初めて購入しました　今までは九重本みりんと醤油で自己流で漬け込み料理をしてましたが　この商品をネットで見つけました 本品にお醤油を足して唐揚げを漬け込んだらとても美味しくできました たらやかれいのお魚も漬け魚にして焼いてみたら　自分で味付けするより美味しくできました まだその他の料理にどうやって使うか手探りなので評価は4ですが　新たな発見がありそうで楽しみです

お肉を漬け込むと独特な味わいになります。でも、量の加減が重要。”おいしくなーれ”といっぱいに漬け込むより、やや少なめに長く寝かす方が私は好きです

お肉やお魚の下味で、使用してます、例えば唐揚げなどは、いつもの味付けと一緒に つけ込みます、お肉が柔らかくなり味もマイルドになり、、家族から喜ばれました。

もろみのチカラを牛薄切り肉によく揉み込んで一晩おき、しぐれ煮を作ります。ほどよく肉の繊維がほぐれて柔らかく、美味しく仕上がります。歯が弱くなった80代の母が喜んでくれました(^^)