蓋を開けた瞬間、甘く優しい麹の香りと、ツヤのあるペースト状がとても綺麗で、まるで高級クリームを使う前のようなワクワクした気持ちになりました！使うのがもったいなくて、チビチビちょい足しで味噌汁に加えたり、野菜スティックにディップとして食べていましたが、開封後は早めに使わなくては！と、今ではお料理に惜しみなく使っています。特にレシピ集に紹介されていた「鶏肉のサルシッチャ」はとても簡単で美味しくボリュームもあるので家族にも好評です。 インナービューティーフードアワードに受賞されたとのことで、身体の中から綺麗になりそうと、納得の食品だと思います。またリピートさせて頂きます。

お味噌を混ぜ　鮭、ブリ、豚肉に塗り3日漬け込み 西京漬け風にしてみました。まろやかな甘味と香りがして美味しく出来上がりました。お味噌汁も加えてみました。いつものお味噌汁が一段と美味しくなりました。

２回目の購入です。 私はお料理ではなく、腸活のために毎朝豆乳と混ぜて頂いてます。 微量のアルコールが含まれているとのことで、豆乳を温めてから混ぜていますが、若干お酒の風味がするので、アルコールに弱い方にはお勧めできませんが、ほんのり甘くてとても美味しいドリンクになります。 朝、しっかり朝食を取れない日でもこれを飲めばお昼までしっかりお腹が持ちます。 他の方の口コミにお料理にも活用されているとの記載があるので、私もチャレンジしてみたいと思います。

阪神百貨店で一度購入し、魚を漬けたり、お肉を漬けたり、おいしさに感動！柔らかくなり、旨味もかなりアップ！手放せなくなりネットより購入させていただきました。酒粕よりクセが少なく、なめらかなので使いやすいです。

みりん粕については、お店で使い方を教えていただいてから、鱈や鰆を粕漬けのようにして少し醤油とみりんを加えたりして使っていますが、手放せない感じです。みりん粕が付いている状態で焼いたり、焼く前に少し拭き取ってから焼いたり。とても美味しいです。

味醂粕は初めての出会いでした。 いつもは酒粕を伸ばして漬け物や粕汁を作っていますが、この味醂粕はソフトで使い易く、味も穏やかでとても気に入りました。 もう少しお安くなると、どんどん使えますね。 また、リピートさせていただくと思います。

お魚料理が苦手で、悪戦苦闘しても不評でしたが、レシピが気になって味醂かすで作ってみたところ、大好評でした＼(^^)／漬け込んで焼くだけなので、「手間無しグリル任せ」で作れるので、我が家の定番料理に加えました。有り難うございました(^_^)v

オススメされて購入しました。　元々発酵食品が好きだったので…今は毎日頂いてます。 ［腸］の調子が良く友達にもオススメしてます。

みりん粕、、お友達から頂いて 珍しい食品に、、ワクワクしながら 調理例を添付してもらったので 私はスペアリブにみりん粕、ママレード お味噌で味付けを見て、、 スペアリブを、豚ロースに代えて漬け込み焼いて食べました、、お肉が柔らかくなっていて味付けが家族に大好評でした、、 アレンジして、、今後も調理してみたいと思います。

味噌汁に入れていただきました。 白みそを飲んでいるようで美味しくいただけます。 あと、塩漬けにした瓜を漬けました2か月ほど待ちます。