ふわサクからあげ

■材料

■作り方

1. 鶏肉は3cm大のぶつ切りにしてボウルに入れ、Aを加えて手でもみ込んで10分ほど置いた後、卵を混ぜて片栗粉を加えて手で練る。
2. 揚げ油を175度に熱して7〜8分ほどかけてカリッと揚げる。

唐揚げを揚げるときは、低い温度でじっくり熱してください。

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