「もろみ」をすりつぶしてしょうゆを加え、味をととのえた新しい調味料です。
魚に本品をフリーザーバッグでお好みの時間漬け込み、あとは焼くだけ！お店の味がお手軽にお家で作れます。普段子育てやお仕事で調理に時間がかけられない方におすすめです。お出掛け前や、夜のうちに準備しておけばすぐに調理できます。また、グルテンフリーの濃口醤油を使用し、さらに特定原材料７品目（卵、乳、小麦、落花生、そば、えび、かに）は不使用で、アレルギーのある方にも安心してお使いいただけます。