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泡盛仕込みの本みりん

泡盛仕込みの本みりん

「“しょうちゅう”を変えたら、どんなみりんができるんだろう?」という、入社2年目社員の素朴な疑問から生まれた商品です。

九重味淋の本みりんは主に、もち米、米こうじ、”米しょうちゅう”のみで製造しています。
今回、普段の白麹を使った米しょうちゅうを、黒麹を使った泡盛に代えて本みりんを造りました。
泡盛も米しょうちゅうの仲間ですが、しょうちゅうの麹や製法を変えると出来上がる本みりんの味も違います。
本商品は泡盛由来のすっきりとした味わいが特徴で、
普段のお料理からお菓子作りまで幅広くご使用いただけます。

●「泡盛」とは?
暖かい地域に適した“黒麹”を使ったお酒。
すっきりとした味わいが特徴です。

名称 本みりん
原材料 もち米(国内産)、米こうじ(国内産米)、泡盛(国内製造)
内容量 300ml
アルコール度数 13.5%以上14.5%未満
エキス分 45%以上
賞味期限 18ヶ月
製造者 九重味淋株式会社
愛知県碧南市浜寺町2-11
泡盛仕込みの本みりん
泡盛仕込みの本みりん
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泡盛仕込みの本みりん

商品番号 16558

当店特別価格638円(税込)

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