本日、２月４日より始まる二十四節気は「立春（りっしゅん）」です。

立春とは、初めて春の兆しが現れてくるころのこと。

この季節から数えて最初に吹く

南寄りの強い風が春一番です。

 

この時期の旬な野菜を紹介します。

「明日葉（あしたば）」です。

伊豆諸島原産の明日葉は、「今日摘んでも、明日伸びてくる」ほど

強い生命力で、食材はもちろん薬草にも。

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。

茎に含まれる黄色いネバネバした液汁はカルコンといい、

アレルギー症状を抑えて花粉症の予防に◎

自分はスギ花粉がヒドイので、どうにかして摂取しなくでは(>_<)

 

次に旬の野鳥を紹介します。

「めじろ」です。

あざやかな黄緑の羽に、

目のまわりを白くふちどっためじろが、

このころから庭木の小枝に姿を現します。

二羽で追いかけ合いながら飛ぶ仲睦まじい姿は、

まさに初春の風物詩。

舌の先はブラシのようになっていて、

花の蜜を上手になめます。

 

昨日は節分でした😀

豆まきはしましたか？？

我が家では、子供がまだ小さいので

やらなかったのですが、

分かるようになったらやるんだろうなぁ。

自分が幼稚園くらいの頃、

玄関やら庭に豆をありえないくらい

撒いていたなぁ(^^)

部屋にも撒いてた気がします。

掃除しても後日、豆が見つかったり・・・

今考えると、部屋はいかんですね！

よく怒られなかったなぁ・・・

 

節分は終わってしまいましたが、

九重では、食べ出したら止まらなくなる

『みりん屋さんの豆菓子　吟醸みりん粕ピー』が、大好評発売中です。

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激辛の半殺しシリーズとは真逆の商品です（笑）

よかったら一度見てくださいね♪

 

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