昨日は、寒かったですね～。東海地方でも例年よりも５度以上低く、１２月中旬の気温だったとか・・・
それにくらべ、今日は暖かく過ごしやすいですね～。
さて、今週末に九重味淋の地元碧南市では、「第７回全国醤油サミット」が行われます。
http://www.city.hekinan.aichi.jp/SHOUKOKA/syoyu/syoyutop.htm
実は碧南市は、白しょうゆの発祥の地であり、今でも白しょうゆの生産が盛んなのです。
今回で7回目の醤油サミットは、醤油にゆかりのある自治体や醸造業者が集まり、「醤油」や「食文化」についての情報交換や交流を深めています。
そして、その醤油サミットのイベント「へきなん醸しフェスティバル～きて味淋！ためして醤油！たべて味噌！～」（通称　醸フェス）に九重味淋も参加します！
開催日は、平成２８年１１月１３日（日）　９：３０～１５：００

場所は碧南市臨海公園（愛知県碧南市浜町２番地４）です。
九重味淋は、甘酒やみりんスイーツの販売や、もろみ調味液「ＧＯ！もろみ」を使った試食などします。
九重味淋以外にも、多くの地元の醸造メーカーが参加しますので、ぜひお越しくださいませ。

日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】
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