はじめましてここりんです。

いつも九重味淋のブログをお読み下さり
どうもありがとうございます。

Facebookにも度々登場するここりんですが
今回は、改めてここりんの自己紹介を
させていただきたいと思います。

ここりん

ここりんは九重味淋のイメージキャラクター。
様々なイベントに同行するのはもちろん、
本みりんの紹介、弊社ユーザー様へのご挨拶など
とにかく大忙しです。

忙しさを物ともしないこの愛らしい笑顔。
レモンイエローの体は小金色に輝く本みりんをイメージしています。
さらに、本みりんの滴をイメージしたピンクの頭もチャームポイントです。
それからここりんの足の裏のひみつ、ご存じでしたか?
九重味淋の伝統製法で造られた高級本みりん「九重櫻」の
桜の花びらなんですよ桜

可愛さが詰まったここりんを
これからもどうそよろしくお願いいたします。

ここりんと九重櫻

みりん屋さんのアイス

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日本最古の味醂醸造 九重味淋【公式ブログ】

二十四節気

本日、3月20日より始まる二十四節気は「春分(しゅんぶん)」です。

春分とは、太陽が真東から昇り、真西に沈む日のこと。

昼と夜が同じ長さになる春分の時期を

二十四節気の大きな節目のひとつとします。

この時期の旬の味覚に「桜餅」があります。

あんの入った餅を、桜の葉の塩漬けで包んだもの。

小麦粉などの皮であんを巻いた関東風と、

もち米を使った道明寺粉の皮の中にあんを詰めた

関西風があります。

ほのかな桜の香りを楽しみながら、

しみじみ春を感じる和菓子ですさくらもち♪

次は旬な野菜を紹介します。

「蕗(ふき)」です。

数少ない日本原産の野菜なんです。

各地の野山に自生しますが、

食用とされるのは愛知県産の早生ふきが主。

(知らなかった~冷)

あおあおしい独特の風味も、ほろ苦さも春ならでは。

葉は緑が濃く、黒ずみのないものを、

茎は適度な太さで、赤みがかかったものを選ぶのがコツ。

先日、かたろぐ味春号2016を発送しました。

そろそろ皆様のお手元に届くころかと思いますにぱっ☆

かたろぐ味限定商品や、価格で販売しておりますので、

万一お手元に届かなく、かたろぐ味をご希望の方は、

お手数ですが、ご連絡くださいませ。

<フリーダイアル>

0120-59-9939までお電話いただければ、ご対応いたします。
(受付時間は月曜~金曜日の10時~12時、13時~17時とさせていただきます。)

<メールでのお問い合わせ>

online@kokonoe.co.jp

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本社で見られる鳥

こんにちは

今日は本社で見られる鳥をご紹介します。

「カワラヒワ」といいます。

渡り鳥ではなくてずっと同じところに

いることが多い鳥です。

写真ではよくわからないですが

茶色い体に黄色い羽が特徴です。

これから暖かくなると

ヒナを育てていくんでしょうね。

カワラヒワ

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春を感じるようになりました

日に日に春を感じるようになりましたね音譜

桜の開花予報も、九重味淋のある愛知県でも

暖冬の影響で例年よりも早いようです。

その桜が満開に咲くころの4月1日、

九重味淋では、

何年ぶりかで新卒の新入社員が入社する予定です。

先日その中の数名と、食事をする機会があったのですが、

うーん、若い!でも、しっかりしているなぁと感心…

(あの頃の自分は、こんなにしっかりしていたっけ?)

九重味淋にフレッシュな風を吹き込んでくれそうです。

フレッシュといえば・・・

今年も、採れたばかりのフレッシュな新米をすぐに醸造した

「新米みりん(300ml)」 がもうすぐ発売になります!

今年も限定300本、3月25日より出荷予定です。(お求めはお早めに!)

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本数限定ですので、ご購入はお早目に。
鮮やかなラベルが春を感じさせる「九重櫻春爛漫ラベル」

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二十四節気

本日、3月5日より始まる二十四節気は、「啓蟄(けいちつ)」です。

啓蟄とは、陽気に誘われ、土の中の虫が

動き出すころのこと。

一雨ごとに春になる、そんな季節の気配を感じながらほっ

朝晩はまだちょっと寒いですが、昼間は暖かくなりましたよねにこ

この時期の旬な野菜を紹介します。

「わらび・ぜんまい」です。

春の訪れを感じさせる山菜。

おひたしや和え物のぴったりです。

わらびは日当たりのいい草原などに群生し、

3月~5月に出る新芽を摘んで食べます。

ぜんまいの旬は3月~6月。

山裾や沢沿いなどやや湿った場所に自生します。

わらびもぜんまいも、生のものを調理するときは、

必ずあく抜きを。

重層や灰を全体にまぶし、

熱湯をたっぷり注ぎます。

一晩おいて水でそそげばOKです。

山菜おいしいですよね~(^^)

そばや天ぷらも(*^。^*)

あ~山菜そばが食べたくなってきました!!(>_<) 九重の新商品のお知らせ ◆◇◆大好評の本みりん!限定発売「九重櫻春爛漫ラベル」◆◇◆ 江戸時代から受け継がれる製法で、 手間隙かけてじっくりと醸造した本みりん九重櫻。 春限定の華やかな「春爛漫ラベル」で登場。 この春、新たな門出や、行楽のお弁当など、 お料理を鮮やかに彩ります。 本数限定ですので、ご購入はお早目に。 鮮やかなラベルが春を感じさせる「九重櫻春爛漫ラベル」 春爛漫ラベル

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