朝晩が肌寒くなりましたが、みなさん体調は大丈夫ですか？

肌寒いな・・なんて時に飲む温かいお茶やコーヒーなどは

体が温まり、ホッとしますねcoffee*

特にこれからはホットココアが飲みたくなる季節です。

ちょっとイライラした時でも、ココアを飲むと

不思議と気持ちが落ち着いてきます。

これは、ココア（カカオ）に含まれている

テオブロミンという物質が脳内や体内にリラックス効果を生み

自立神経・ホルモンバランスの乱れなどを防いでくれるから。

ちなみに、ココアの原料のカカオ豆には

ココア・ポリフェノールという成分が含まれていますカカオ

ポリフェノールといえばワインでしょう！

なんて思っていましたが、ココアにも入っていたのですね。

お酒が苦手な人にはココアは最適です。

秋の夜長、ココアを飲みながらゆったりと

お気に入りのドラマや映画でも鑑賞しませんか音譜音譜音譜

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先日、料理研究家の岸朝子先生がお亡くなりになりました。

生前、先生には「岸朝子　日本の食遺産」など

多数の著書で当社の本みりんをご紹介いただくなど、

ご贔屓いただいておりました。

岸朝子先生の著書の中に、

「”おいしく食べて健康長寿”が私のモットー。」という一節が

ありました。

まさにその通りのに人生を歩まれたと思う一方で、

あの上品な語り口がもう聞けないと寂しいかぎりです。

ご生前のご厚情に深く感謝するとともに、先生のご功績を偲び、

心からご冥福をお祈り申し上げます。